ポークチャップは、厚切りの豚肉を柔らかくなるように叩いたり、筋きりしたりして下ごしらえをしました。

たれの材料は何種類もあるので、調味料をテーブルに並べ、順番に計ります。

しっかり下準備をしたおかげで焼き始めてから、たれを絡めるまでスムーズで、フライパンの中で照り照りのポークチャップが出来上がっていきました。