キッチンNEOに続き、こちらも冷やし中華。

でも、具材とタレが違います。

タレは酢醤油味から変わってゴマだれ、具材はハムから、鶏肉の、棒棒鶏風へ。

冷やし中華は、食材を切ったり、茹でたり。

タレと茶碗蒸しは、材料を順番に混ぜて。

計量する作業が多いので、そこは、集中する頑張りどころ。でも、皆、慣れてましたね

そして、茶碗蒸しは、蒸し時間と火加減が大事。しっかりと守り、どのテーブルもふるふる滑らかな仕上がりになりました

冷やし中華は最後、調理した具材ひとつひとつを盛りつけろのが案外難しかったかもしれません。

食後のデザートはスイカを頬張って、夏らしい回になりました。

来月はミートソースとマッシュポテトを作って重ねて、たっぷりチーズ散らして焼き上げます。

デザートはブラウニー。

洋食な回を予定しています。