まず、クランベリーとホワイトチョコのマフィン作り。
ミキサーで材料をどんどん合わせていきますがけっこうな筋肉を使う作業。
オープンでの焼きあがりの色は理想の色になったかな？

次は焼きかぼちゃサラダ作り。

フライパンで揚げ焼きにしてドレッシングと和えますが、
カボチャを崩さないようにサクッと和える心配りも大切。

最後はメインのビーフストロガノフを一気に作っていきました。
いつもは、講師のデモンストレーションをじっくり見てから実践という流れですが、
今回はライオンズさんから支援金の贈呈式があったので、
その時間の確保のため、デモを見ながら同時進行という難関技。
それでも、みんないつもと違うという無茶ぶりにも着いてきてくれました。

仕上がりは、見栄えも良くクリスマスらしい出来映えです。

今回でキッチンからふる149回目になります。本当にいろんなものを作ってきました。

お料理上手の道邁進しております。

150回目の来月はプロのお寿司職人さんを招いての回となります。